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ふんわりむっちりとしたビスキュイに、苺とグロゼイユの鮮やかな酸味を閉じ込めたムース。

そこに、ココナッツミルクのバヴァロワがやさしいコクを添え、奥行きある味わいに仕上げました。
トップには、まるでマシュマロのように軽やかな苺のメレンゲをデコレーション。
苺のやさしい酸味とグロゼイユのキリッとした酸味、ほのかなえぐみが織りなすハーモニーを、ココナッツのまろやかさが包み込みます。

華やかでいて調和のとれた、繊細な酸味が奏でるひと品です。

原材料は卵、生クリーム、苺
グロゼイユ、ココナッツミルク
砂糖、小麦粉、ココナッツ、レモン果汁、ゼラチンを使用。

アレルギーは卵、乳製品、小麦粉類が含まれます。